{"id":5597,"date":"2026-08-21T10:05:00","date_gmt":"2026-08-21T02:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/?p=5597"},"modified":"2026-08-21T10:18:37","modified_gmt":"2026-08-21T02:18:37","slug":"yes-or-no-to-sugar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/yes-or-no-to-sugar\/","title":{"rendered":"Ya atau Tidak kepada Gula"},"content":{"rendered":"

Perspektif Saintifik terhadap Pengambilan Gula dalam Kehidupan Seharian<\/strong\n\n\n\n

\n

Gula sering menjadi topik hangat dalam perbincangan berkaitan pemakanan dan penyakit tidak berjangkit. Persoalannya, adakah gula benar-benar musuh kesihatan?<\/p>\n

Jawapannya tidak mudah \u201cya\u201d atau \u201ctidak\u201d. Bukti saintifik menunjukkan bahawa isu sebenar bukan terletak pada gula semata-mata, tetapi pada jumlah, sumber dan corak pengambilannya.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\n

Gula dan Keperluan Fisiologi Tubuh<\/strong><\/p>\n

Glukosa merupakan sumber tenaga utama bagi hampir semua sel badan, khususnya otak. Namun, glukosa tidak semestinya diperoleh daripada gula tambahan.<\/p>\n

Karbohidrat kompleks seperti bijirin penuh, nasi, kentang, kekacang dan buah-buahan akan dipecahkan melalui proses pencernaan kepada glukosa untuk memenuhi keperluan tenaga badan.<\/p>\n

Oleh itu, tubuh manusia memerlukan glukosa, tetapi tidak memerlukan gula tambahan untuk berfungsi secara normal.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

\n

Gula Semula Jadi vs Gula Tambahan<\/strong><\/p>\n

Salah satu salah faham yang sering berlaku ialah menganggap semua jenis gula memberikan kesan yang sama.<\/p>\n

    \n
  • Gula semula jadi:<\/strong> Terdapat secara semula jadi dalam buah-buahan dan produk tenusu. Makanan ini turut membekalkan serat, vitamin dan mineral yang menyokong kesihatan.<\/li>\n
  • Gula tambahan:<\/strong> Gula yang ditambah semasa pemprosesan makanan atau penyediaan minuman, termasuk sukrosa, sirap, madu dan pemanis lain. Pengambilan secara berlebihan boleh meningkatkan risiko pelbagai masalah kesihatan.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
    \n

    Adakah Kesan Pengambilan Gula Berlebihan?<\/strong><\/p>\n

    Pengambilan gula tambahan yang tinggi, terutamanya melalui minuman bergula, dikaitkan dengan peningkatan risiko:<\/p>\n

      \n
    • Obesiti dan peningkatan indeks jisim badan (BMI)<\/li>\n
    • Diabetes Mellitus Jenis 2<\/li>\n
    • Hipertensi<\/li>\n
    • Penyakit kardiovaskular<\/li>\n
    • Masalah hati berlemak berkaitan metabolik (MASLD).<\/li>\n
    • Hiperlipidemia<\/li>\n
    • Pengambilan gula secara berlebihan:<\/strong> Terutamanya melalui minuman bergula, yang boleh meningkatkan pengambilan kalori harian<\/li>\n<\/ul>\n
      \n

      Minuman bergula amat membimbangkan kerana kalori dalam bentuk cecair kurang memberikan rasa kenyang. Ini boleh menyebabkan seseorang mengambil lebih banyak tenaga secara keseluruhan.<\/p>\n<\/div>\n

      Pengambilan fruktosa secara berlebihan juga boleh menyumbang kepada pengumpulan lemak di hati dan rintangan insulin.<\/p>\n<\/div>\n

      \n

      Adakah Madu atau Gula Perang Lebih Sihat?<\/strong><\/p>\n

      Madu, gula perang, gula Melaka, gula kelapa dan sirap maple sering dipromosikan sebagai pilihan yang lebih sihat berbanding gula putih.<\/p>\n

      Walaupun sesetengah pemanis ini mengandungi sejumlah kecil mikronutrien dan bioaktif, kandungannya terlalu sedikit untuk memberi manfaat kesihatan yang signifikan berbanding dengan jumlah gula yang diambil.<\/p>\n

      Dari sudut pemakanan, semua pemanis ini tetap menyumbang kepada pengambilan gula dan kalori.<\/strong> Oleh itu, ia masih perlu diambil secara sederhana.<\/p>\n<\/div>\n

      \n

      Berapa Banyak Gula yang Boleh Diambil?<\/strong><\/p>\n

      Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengesyorkan supaya gula bebas<\/em> dihadkan kepada kurang daripada 10% daripada jumlah tenaga harian, dengan sasaran ideal kurang daripada 5% untuk manfaat kesihatan tambahan.<\/p>\n

      Sementara itu, American Heart Association (AHA) mencadangkan maksimum gula tambahan sebanyak:<\/p>\n

        \n
      • Lelaki:<\/strong> Tidak melebihi 36 gram atau 9 sudu teh sehari<\/li>\n
      • Wanita:<\/strong> Tidak melebihi 25 gram atau 6 sudu teh sehari<\/li>\n<\/ul>\n
        \n

        Cadangan ini tidak mengandungi gula semula jadi yang terdapat dalam buah-buahan segar atau susu.<\/p>\n<\/div>\n

        \n

        Langkah Mudah untuk Kurangkan Gula<\/strong><\/p>\n

        Pengurangan gula tidak memerlukan perubahan secara drastik. Antara langkah yang boleh diamalkan ialah:<\/p>\n

          \n
        • Memilih air kosong sebagai minuman utama<\/li>\n
        • Mengurangkan pengambilan minuman bergula dan minuman berkarbonat<\/li>\n
        • Membaca label pemakanan untuk mengenal pasti kandungan gula tambahan<\/li>\n
        • Mengurangkan gula dalam kopi atau teh secara berperingkat<\/li>\n
        • Memilih makanan segar berbanding makanan yang diproses<\/li>\n
        • Menggantikan pencuci mulut manis dengan buah-buahan segar<\/li>\n<\/ul>\n
          \n

          Kecil yang dilakukan secara konsisten mampu memberikan manfaat kesihatan yang besar dalam jangka panjang.<\/p>\n<\/div>\n

          \n

          Kesimpulan: Ya kepada Kesederhanaan, Tidak kepada Keterlaluan<\/strong><\/p>\n

          Gula bukanlah racun yang perlu dielakkan sepenuhnya, dan ia juga bukan nutrien yang boleh diambil tanpa kawalan.<\/p>\n

          Apa yang lebih penting ialah membentuk corak pemakanan yang seimbang, mengurangkan pengambilan gula tambahan, meningkatkan aktiviti fizikal dan mengamalkan gaya hidup sihat secara menyeluruh.<\/p>\n

          Kesihatan tidak ditentukan oleh satu sudu gula, tetapi oleh pilihan yang dibuat secara konsisten setiap hari.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

          \n

          Sumber:<\/em><\/p>\n

            \n
          1. Pertubuhan Kesihatan Dunia. Garis Panduan: Pengambilan Gula untuk Dewasa dan Kanak-kanak.<\/em> Geneva: WHO; 2015.<\/li>\n
          2. Persatuan Jantung Amerika. Pengambilan Gula dalam Diet dan Kesihatan Kardiovaskular.<\/em> Peredaran. 2009;120:1011\u20131020.<\/li>\n
          3. Garis Panduan Pemakanan Malaysia 2020. Jawatankuasa Penyelaras Kebangsaan mengenai Makanan dan Pemakanan, Kementerian Kesihatan Malaysia.<\/li>\n
          4. Malik VS, Popkin BM, Bray GA, dsb. Minuman manis dan risiko sindrom metabolik dan diabetes jenis 2.<\/em> Penjagaan Diabetes. 2010;33(11):2477\u20132483.<\/li>\n
          5. Te Morenga L, Mallard S, Mann J. Gula diet dan berat badan: kajian sistematik dan meta-analisis.<\/em> BMJ. 2013;346:e7492.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/strong><\/strong>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Perspektif Saintifik terhadap Pengambilan Gula dalam Kehidupan Seharian<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2983,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-5597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5597"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5601,"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5597\/revisions\/5601"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.klinikajwa.com.my\/ms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}